長期攝取高糖高鹽飲食,容易引發代謝症候群及心血管疾病!對孩子更可能造成長不高的影響!許多家長為了孩子的健康會盡量挑選清淡口味的食物,避免攝取過多鹽分。

 孩童鈉攝取量應為成人的一半!世衛建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2000毫克(5公克的鹽) ,相當於每餐少於1.6克食鹽才算是健康。

 

目前台灣正在擬定國人膳食營養素參考攝取量第八版草案,基於實證醫學中等強度以上的證據,以預防慢性疾病風險為目標,所建立的必需營養素每日建議攝取量(Chronic Disease Risk Reduction Intake, CDRR),鈉建議攝取量依據年齡層劃分:1-3歲為1300毫克(約3克鹽);19-70歲為2300毫克(約6克鹽)。

 

這些食物隱藏了高鈉!有很多食物嘗起來不鹹,甚至被父母當成健康的食物,沒想到鈉含量卻超高,若長期攝取恐怕造成身體負擔!

 

其實減少孩子攝取鈉含量並不難,只要只要減少給予零食、加工食品,鈉的攝取量就會大幅降低!也不讓孩子沾醬的習慣,自然而然能養成清淡飲食!

童食樂餐點的特色:以大蒜、洋蔥、薑等新鮮食材提升香氣,調味料以鹽、糖及白胡椒粉為主、無額外添加調味料、不使用嫩精等化學方式軟化肉品、不使用味精、色素及防腐劑,為幼童健康把關。

 

鈉過量會妨礙對鋅的吸收及骨鈣流失,對於兒童方面影響的智力發展、抵抗力降低、影響骨骼發育。

 

童食樂希望讓孩子成長的路上,可以用最少的負擔來享受大人的食物,因此著重調味與減鈉,也能符合孩子營養所需,更是現代忙碌父母無法親自下廚時的最佳備案!