母乳及配方奶，是剛出生的嬰兒最好的營養來源

但過了4個月之後，醫師建議可漸漸嘗試食用流質、糊狀至泥狀的副食品

但針對一歲以前和一歲以上的幼兒，營養師表示有些食物卻是寶寶完全不能碰的，建議爸爸媽媽們應避免讓一歲前的寶寶食用。

像是蜂蜜、礦泉水、含咖啡因的飲料 這些都是NG的！

而針對一歲後的寶寶，他們漸漸對大人的食物產生興趣，沒有調味的食物泥和寶寶粥已經無法滿足。

不過長期攝取高糖高鹽飲食，容易引發代謝症候群及心血管疾病！對孩子更可能造成長不高的影響！

許多家長為了孩子的健康會盡量挑選清淡口味的食物，避免攝取過多鹽分。

我們也應該嚴格替孩子把關隱藏的高鈉食物！

 孩童鈉攝取量應為成人的一半！世衛建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2000毫克(5公克的鹽) ，相當於每餐少於1.6克食鹽才算是健康。

 

目前台灣正在擬定國人膳食營養素參考攝取量第八版草案，基於實證醫學中等強度以上的證據，以預防慢性疾病風險為目標，所建立的必需營養素每日建議攝取量(Chronic Disease Risk Reduction Intake, CDRR)，鈉建議攝取量依據年齡層劃分：1-3歲為1300毫克(約3克鹽)；19-70歲為2300毫克(約6克鹽)。

 

這些食物隱藏了高鈉！有很多食物嘗起來不鹹，甚至被父母當成健康的食物，沒想到鈉含量卻超高，若長期攝取恐怕造成身體負擔！

 

其實減少孩子攝取鈉含量並不難，只要只要減少給予零食、加工食品，鈉的攝取量就會大幅降低！也不讓孩子沾醬的習慣，自然而然能養成清淡飲食！

童食樂餐點的特色：以大蒜、洋蔥、薑等新鮮食材提升香氣，調味料以鹽、糖及白胡椒粉為主、無額外添加調味料、不使用嫩精等化學方式軟化肉品、不使用味精、色素及防腐劑，為幼童健康把關。

 

鈉過量會妨礙對鋅的吸收及骨鈣流失，對於兒童方面影響的智力發展、抵抗力降低、影響骨骼發育。

 

童食樂希望讓孩子成長的路上，可以用最少的負擔來享受大人的食物，因此著重調味與減鈉，也能符合孩子營養所需，更是現代忙碌父母無法親自下廚時的最佳備案！

 
當妳忙碌時，童食樂能成為妳的得力助手：https://www.yumyummykidz.com/categories/dishes
 
 
專訪 劉小菁 營養師