很多父母會替孩子嚴格把關飲食，但隨著寶貝長大，無調味的寶寶粥已經無法滿足味蕾。其實，當孩子滿一歲後，副食品應該要轉為正餐，他們已經可以與大人共桌，且跟著大人吃自己烹煮的食物了！

 

孩子想要接觸大人的食物、開始吃有調味餐食，這都是成長發展必經的過程，當孩子有均衡攝取各類食物時，才能補充所需營養！此外，給予適當大小的塊狀食物，更能訓練孩子的咀嚼、分辨食物的能力，成長曲線才能向上發展！

一歲以上的幼童可以攝取少量的鹽分，而享受大人食物的同時，只要遵守三大原則基本上是不會造成身體負擔的哦！

不需要刻意閃躲任何自家廚房烹調出來的食物，而高熱量、低營養價值的垃圾食物或加工食品，則需要避免攝取。

大人為孩子主要的飲食照護者，妳的嚴格把關可以讓孩子健康成長。

但隨著家庭形態變化的改變，飲食選擇方式也以外食居多。但外食普遍會有多油、多勾芡、多加工食品、高脂、高鹽及少纖維的重口味問題，成為外食族的健康隱憂。長期過量攝取含食品添加物之加工食品，為身體帶來慢性危害之餘，加工食品中加入過多的鹽、糖、味精等調味料，亦會養成幼童重口味的飲食習慣，可提高幼童偏食以及營養不良的風險。

根據數據顯示，隨著外食頻率增加，兒童則有47%的鈉食物來源為加工或調味食品，自小習慣飲食重口味、過量攝取鈉含量、偏食的情形發生，增加營養不均衡，而導致營養不良。

鈉過量會妨礙對鋅的吸收及骨鈣流失。兒童方面影響的智力發展、抵抗力變差、影響骨骼發育。

為了孩子健康著想，減少鈉攝取量，亦可成人降低心臟血管慢性疾病的風險之餘，也可以預防孩童重口味、營養失衡以及偏食的飲食習慣。

因此，與其給孩子吃加工、油炸重口味的食物，不如給予自煮的餐點，即使有一點醬油與鹽巴，都不會危害孩子的健康。適量的調味控管，反而能讓孩子愛上正餐，減少零食的攝取！

童食樂餐點針對1-5歲幼童所設計，為了讓孩子愛上吃飯且不造成負擔，在調味部分下足了功夫與用心。

(1)專業營養師團隊設計：以在地嚴選食材，均衡豐富新鮮食材配方，不使用加工品

(2)真材實料看得見：精細切功、童趣色彩，增加孩童對於食物的認知，有助於心智發展

(3)只給孩子需要的：絕不添加防腐劑、味精、人工色素、加工品，不使用嫩精等化學方式軟化肉品，以健康調味出發，減鈉減糖，美味不減少，為幼童健康把關！

 

 

如果妳還在煩惱滿一歲的寶貝副食品應該吃什麼

可以先嘗試營養師調配的燴飯系列吃吃看哦！

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專訪 劉小菁 營養師