寶寶一歲後正式打開味蕾的新世界,是建立日後飲食習慣和是否偏挑食最重要的時期。

因此媽媽可能開始為此煩惱?過渡期到底該給什麼餐點比較恰當?

除了菜色和顏色形狀的變化來吸引寶貝目光、促進食慾外

還需要注意餐點的營養均衡

是否符合寶寶目前發育階段所需要的每日營養攝取建議量。

今天就由營養師針對一歲以上寶寶副食品該怎麼準備來分享以及哪些地雷食物需要避免

媽咪們快把這篇收藏下來!

依據2017-2019國民營養調查結果顯示,1-3歲幼童每日攝取1247大卡,其中醣類攝取量佔熱量約52%、蛋白質攝取量佔熱量約15%、脂肪攝取量佔熱量約32%。

由衛福部國民健康署編輯的幼兒期營養手冊指出孩童喜歡吃甜食、喜歡吃零食、挑食和拒食。正處於生長發育期的幼童需要足夠的熱量與營養素均衡攝取才能正常健康地生長發育。

需要足夠的熱量和營養素,均衡攝取六大類食物,分別為全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類以及油脂與堅果種子類。

 

廣泛的嘗試各類食物,並減少加工食品的攝取,有助於獲得日常所需之均衡營養提供生長發育;每餐吃米飯或全穀類,每天喝兩杯牛奶,以提供成長所需蛋白質、鈣質、維生素B2,蔬菜種類以深綠色、黃色、紅色為佳。

 

而為了1-5歲的孩子,童食樂團隊針對餐點、食材設計的用心之處:

​​食品與營養專業設計團隊:童食樂符合每日飲食指南建議,選以新鮮優質食物著重色彩,清淡調味,避免刺激性食物,增加孩童飲食趣味。

 

足量膳食纖維:米飯提供白飯、紅藜麥、糙米三種組合提供選食,燴料系列皆含兩種以上蔬菜或菇類及全穀類,增加膳食纖維攝取。

 

提供優質蛋白質:有雞肉、豬肉、牛肉和魚肉多樣化優質蛋白質,建構身體的組織有助於成長所需。

 

特色食材:紅藜麥、糙米、菠菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、鷹嘴豆、杏鮑菇、美白菇、金針菇、鴻喜菇,增加成長期間重要微量元素鉀、鈣、鎂、鐵及維生素B群。

 

讓孩子健康長大是父母的心願,而妳的每一個選擇都能幫助孩子!

給孩子無添加的選擇,試試童食樂的低調味餐食吧!

https://www.yumyummykidz.com/categories/dishes

 
 
 
專訪 劉小菁 營養師